Kendine iyi bak buluşmaları büyük ilgi gördü
Köstem Zeytinyağı Müzesi Kendine İyi Bak Buluşmaları'nda, sofradan hayata uzanan sohbetlerde Ege'nin yaşam kültürünü yeniden hatırladık.
Deneyimli İletişim Uzmanı Sibel Önbaş tarafından düzenlenen "Kendine İyi Bak
Buluşmaları"ndan birbirinden değerli konuşmacılar yer aldı.
Prof.Dr.Ceyhun Dizdarer, Doç.Dr.Didem Dereli Akdeniz, Dr.Buğra Öktem, Işık Elçi,
Diyetisyen Güneş Akyıl, Dr.Ülkümen Rodoplu ve Psikiyatrist Hüsnü Uçar,
"Kendine İyi Bakma" konseptine farklı pencerelerden konuşarak, konukların büyük ilgisini çektiler.
Etkinlik finalinde Vamos Dans Okulunun tango gösterisi yer aldı.
İyi Gıda Pazarında:
Germiyan’ın arılarından gelen çiçek balını tadarken yerel hikâyelerin izini sürdük. Unutulmaya yüz tutmuş atalık tohumlarımızı, Çeşme soğanımızı, otlarımızı konuştuk. Çocukluğumuzun mutfaklarından aşina olduğumuz tatlarla, bugün modern isimlerle yeniden karşımıza çıkan sofra alışkanlıklarımız arasında bağlar kurduk.
Alaçatı’dan gelen kombuçalar, sebzelerimizi koruyabileceğimiz balmumlu sargılar ve torbalar da bu buluşmanın bir parçasıydı. Mayalamak, saklamak, özenle üretileni israf etmeden değerlendirmek… Mutfaktan başlayarak gündelik hayatımıza taşıyabileceğimiz alışkanlıkları paylaştık.
Bugün “longevity” adıyla konuşulan uzun ve iyi yaş alma arayışı, bize atalarımızdan kalan Akdeniz ve Ege yaşam kültürünü düşündürdü. Mevsiminde yemek, toprağı tanımak, üretmek, hareket etmek, aynı sofrada buluşmak…
Belki de kendimize iyi bakmak, yaşamın en basit ve yalın hâline biraz daha yaklaşmakta saklı. Doğanın renklerini ve mevsimlerini takip etmekte, hayatımızı onun ritmine uyumlamakta… Ve bize kalan bu kadim mirası, her gün soframızda yaşatmakta. ????
Kendine İyi Bak Buluşmaları,
Her ay farklı konuklarla devam edecek...